六月鮮品牌創(chuàng)造于 2003 年，釀造是一個微生物發(fā)酵生長的過程，看似普通，實則微妙，其靈魂所在便是時間的長短。在國內(nèi)醬油行業(yè)還沒有釀造期的說法時，懷抱著對醬油風味最崇高的敬意，欣和人執(zhí)著地尋找最好的自然原料，用最頂級的技術(shù)來維持自然的品質(zhì)，并將不同釀造期的醬油對比，終于發(fā)現(xiàn)，六個月的釀造期，此時醬油的味道、香氣、色澤都達到最極致的狀態(tài)。六月鮮，以執(zhí)著的精神，為每一位用心生活的人，奉上最好的敬意。