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菲力牛排

菲力牛排

做一頓西餐吧

平淡生活里,下廚是最有滋味的儀式。狐貍曾對小王子說:「你下午四點鐘來,那么從三點鐘起,我就開始感到幸福。時間越臨近,我就越感到幸福。到了四點鐘的時候,我就會坐立不安;我就會發(fā)現(xiàn)幸福的代價。但是,如果你隨便什么時候來,我就不知道在什么時候該準備好我的心情……應(yīng)當有一定的儀式?!?嘿,這是我們的情人節(jié)。

菲力牛排

食材明細

食材

菲力牛排

200 g

西蘭花

18 g

紅番茄

15 g

蘆筍

200 g

6 g

調(diào)料

適量

胡椒粉

適量

橄欖油

適量

六月鮮特級原汁醬油

10 g

做法步驟

  • 水適量,燒開,西蘭花入睡焯2分鐘,滴入幾滴油,使西蘭花顏色鮮亮,撈出,蘆筍入熱水焯1分鐘,西紅柿過一下熱水。

    水適量,燒開,西蘭花入睡焯2分鐘,滴入幾滴油,使西蘭花顏色鮮亮,撈出,蘆筍入熱水焯1分鐘,西紅柿過一下熱水。

  • 平底鍋燒熱,加入少許橄欖油,放入牛排,兩面分別煎至起硬殼,火關(guān)小,煎2兩分鐘。蒜切片,放到牛排旁邊煎至出香味。

    平底鍋燒熱,加入少許橄欖油,放入牛排,兩面分別煎至起硬殼,火關(guān)小,煎2兩分鐘。蒜切片,放到牛排旁邊煎至出香味。

  • 倒入六月鮮特級原汁醬油10g,撒入黑胡椒粉。

    倒入六月鮮特級原汁醬油10g,撒入黑胡椒粉。

  • 煎好的牛排裝盤,用西紅柿、西蘭花、蘆筍、檸檬點綴。

    煎好的牛排裝盤,用西紅柿、西蘭花、蘆筍、檸檬點綴。

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